Les 10 secrets d'entretien que les pros du BBQ ne racontent pas
Un BBQ bien entretenu dure 15, 20 ans - parfois plus. Après une longue saison de grillades, la majorité des gens rangent leur BBQ et oublient jusqu'au prochain long weekend....
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Le mercure descend, dame nature n’est plus d’humeur et nous fait part de ses propres humeurs en nous envoyant du froid et des nuages! C’est en plein le temps de...
Vous avez décidé d’inviter des amis ou de la famille pour souper par un beau samedi soir d’été. Les gens pourront arriver tôt, profiter de la piscine, parler fort, s’enivrer...
Notre client vedette du mois d’octobre est un fier chasseur dont la passion dévorante se ressent dès les premiers échanges. Peu de personnes parlent avec autant d’amour pour la nature...
Cet été, j’ai fait mon premier voyage de pêche avec une gang de « chums » de l’Université. Sérieusement, je ne pense pas qu’il y ait de meilleurs moments qu’une fin de...
gée d’à peine 2 ans, j’aidais déjà ma mère en cuisine en brassant son fameux ketchup vert. Vers 7 ans, quelle fierté je ressentais à préparer des oeufs au goût...
Étant un carnivore assumé, le bbq a rapidement pris une place importante dans ma vie. J’ai donc commencé à laisser aller ma créativité sur le grill en essayant de nouvelles...
Tout maître du BBQ doit avoir les meilleurs outils pour maîtriser son art. Jacques Villeneuve ne se contente pas d’une Hyundai Accent automatique. Ne t’offusque pas mon Guillaume (Lemay-Thivierge), j’ai...
Il y a plusieurs accessoires que je considère essentiels pour le BBQ, que ce soit ma grill daddy, mon bloc de sel ou encore une bonne seringue d’injection, mais je...
Quand le guru du BBQ te demande de l’accompagner à une compétition sanctionnée par la Kansas City Barbeque Society (KCBS), sachant très bien que tu n’en as jamais fait, tu...
Vous l'avez probablement vu à la télé il y a quelques années et vous vous êtes dit : " Encore un gadget « As seen on TV », mais on...
L’été au Québec ne dure que 3 mois, mais ça ne veut pas dire qu’on peut faire du BBQ seulement durant la saison chaude! Voici 10 trucs pour faire du...
Certains sont déjà familiers avec les BBQ Arteflame. Ces œuvres d’art en acier corten couronné d’une plancha (surface de cuisson plane) en acier au carbone de grade commercial qui ont...
Il existe plus de 150 types d’acier inoxydable, il est donc très facile de s’y perdre. Tous les types d’acier inoxydable, aussi appelé inox, sont faits à base de fer...
Les Kamados sont des BBQ aux charbons fabriqués en céramique d’origine japonaise. Ce procédé a des racines très profondes dans la culture nippone remontant à plus de 3000 ans. Le...
Napoléon® s’est associé au chef Ted Reader pour vous offrir leurs recettes, autant délicieuses qu’originales, qui feront frétiller vos papilles gustatives… ainsi que celles de vos invités! Que ce soit pour...
Il y a des millions d’années, l’Australopithèque se nourrissait principalement d’herbes, de plantes, d’insectes et de petits animaux crus. Il avait une grosse mâchoire qu’il utilisait peu vu le trop...